商品詳細
「近大粕汁」は近大酒の酒粕を使用したフリーズドライ粕汁です。
近畿⼤学附属農場では、地域振興と地産地消を⽬的に、和歌⼭県の髙垣酒造株式会社と共同で、令和3年（2021年）から「近⼤酒」を製造・販売しています。近大酒の副産物である酒粕のアップサイクル品として商品化しました。
原材料には醤油発祥の地と⾔われる和歌⼭県の湯浅醤油を使⽤しており、まろやかな⾵味と近⼤酒の良い⾹りが⾷欲をそそる、豚⾁、油揚げ、ごぼう、ニンジン、ネギなど、具沢⼭の粕汁になっています。
粕汁は関⻄のローカルフードとして古くから愛されており、栄養価が⾼く、フリーズドライ製品で保存もきくことから、関⻄の⾷⽂化に寄り沿った防災備蓄⾷品としてもおすすめです。
また、商品化にあたって、経営学部でサービスデザインや、消費⾏動を学ぶ布施匡章ゼミと仙波真⼆ゼミでパッケージデザインのコンテストを⾏い優秀賞を受賞したグループの作品を採⽤しています。
原材料名
米みそ（大豆を含む、国内製造）、酒粕（国内製造）、豚肉、油揚げ、ごぼう、人参、かつお昆布だし、醸造調味料、白しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、乾燥ねぎ/増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）
内容量
12.6g×2食
保存方法
高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示(1食12.6gあたり)
エネルギー:55kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:2.4g
炭水化物:5.2g
食塩相当量:1.3g
この表示値は、目安です。
送料等について
送料:全国一律900円
