「近大マグロ中骨エキス入りあおさのみそ汁」は、2020年8月にJR東京駅のエキナカにオープンした養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所　はなれ」で好評を博しているみそ汁を、お土産用に商品化したものです。このみそ汁は店舗のオープンに合わせて開発したもので、近大マグロの出汁が赤みそとよく合い、深いコクと旨味のなかにあおさがよいアクセントとなっています。フリーズドライ商品のため、お湯を注ぐだけで簡単に調理でき、近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功した貴重な近大マグロの出汁の風味を自宅で手軽にお楽しみいただけます。

未利用資源であった近大マグロの中骨から圧力釜でじっくり丁寧に中骨だしを取りました。近大マグロの風味豊かなフリーズドライのお味噌汁です。

豆みそ(大豆を含む、国内製造)、ねぎ、マグロエキス、かつお昆布だし、乾燥ひとえぐさ/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)

7.5g×1食

高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。

エネルギー:26kcal

たんぱく質:1.8g

脂質:0.8g

炭水化物:2.9g

食塩相当量:1.7g

この表示値は、目安です。

※マグロエキスには近大マグロを100%使用しています。